Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Выпечка

Запеканка из сёмги с сыром и цветной капустой


Такая запеканка скорее подойдёт на обед или ужин чем на завтрак или прекрасно дополнить праздничный стол. Гости и ваши близкие по достоинству оценят это вкусное нежное блюдо из самой вкусной рыбки. Простой пошаговый рецепт с фото поможет вам сократить время, проведённое на кухне. Так что вперёд, к освоению нового рецепта и Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Семга — 500 Грамм
Капуста цветная — 700 Грамм
Молоко — 300 Миллилитров
Сыр — 50 Грамм
Масло сливочное — 30 Грамм
Мука — 30 Грамм
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Зелень — По вкусу
Соль, перец, специи — По вкусу
Начнем с цветной капусты. Промываем кочанчик и отделяем соцветия друг от друга, чтобы и варить было удлобнее, и корешок стал мягче. Варим около 10 минут в слегка подсоленной воде.
Запеканка из сёмги с сыром и цветной капустой

Пока варится капуста, сделаем соус для запеканки. Растапливаем сливочное масло в сковороде. Подсыпаем к нему муку и размешиваем, не выключая конфорку. Медленно подливаем теплое молоко, помешивая консистенцию. Солим, перчим. Досыпаем тертый сыр и протушиваем еще пару минут, помешивая. Соус готов.
Запеканка из сёмги с сыром и цветной капустой

Подготавливаем рыбу. Очищаем филе от костей и шкурки. Нарезаем на кусочки. Обжариваем рыбу на сковородке с добавлением растительного масла в течение 5 минут.
Запеканка из сёмги с сыром и цветной капустой

Цветную капусту нарезаем на кусочки, если соцветия крупные. Смешиваем семгу с капустой, солим и перчим. Нарезаем мелко любую имеющуюся у вас зелень и кладем в массу. Доливаем наш соус, все перемешиваем и выкладываем в жаропрочную посуду с высокими бортиками. Заправляем рыбу оставшимся соусом и ставим выпекать в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
Запеканка из сёмги с сыром и цветной капустой

Через положенное время выключаем духовку. Запеканку вытаскиваем минут через десять. Даем еще немного постоять. Все, кушайте и наслаждайтесь сочетанием нежных вкусов. Приятного аппетита!
Запеканка из сёмги с сыром и цветной капустой

Приятного аппетита!
Категория: Выпечка

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты