Очень вкусная сырная запеканка из сыра, картошки и других вкусных ингредиентов понравится каждому, кто любит потреблять вкусные и сытные блюда. Ну а приправы и мелкие добавки, типа соль и перец, делают рецепт таким по вкусу, каким он и должен быть.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: ---

• Картофель (средние клубни) - 6 шт.
  
• Яйца - 2 шт.
  
• Чеснок - 2 зубчика
  
• Майонез - 3-4 ст. л.
  
• Сыр твердый - 100 г
  
• Сушеный укроп (или другая зелень) - 1 ст.л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец – по вкусу
  

Как приготовить пирог-запеканку из тертого картофеля:
1. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.(Сыр любой, твердых сортов, но я пробовала и с плавленными сырками - тоже вкусно.)

2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка.

3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это ЗАГОТОВКА для самой запеканки.

4. И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к ЗАГОТОВКЕ. Солим и перчим.

5. В форму для запекания (диаметр 26 см) выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться румяная корочка.

Можно разнообразить запеканку, есть простор для фантазии. Но, все-таки, в таком виде она мне нравится больше всего. Надеюсь, пирог-запеканка из тертого картофеля станет и вашим любимым блюдом))