Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Сладкая выпечка

Хрустящее печенье с вареньем


Что может быть вкуснее домашней выпечки? Хочу предложить вам довольно простой, но при этом очень оригинальный вариант, как приготовить печенье с вареньем. Для этого блюда, вам нужно приготовить тесто по рецепту, заморозить и натереть его. Так же следуя рецепту покрыть его вареньем, снова накрыть тёртым тестом, и после выпечки, вы получите оригинальное и вкусное лакомство.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
  • 500-550 гр. муки
  • 180-200 гр. сливочного масла
  • два яйца
  • 220-250 гр. сахара
  • две столовых ложки сметаны
  • чайная ложка без горки соды
  • около 300-500 мл. густого варенья
Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.
Хрустящее печенье с вареньем

Хрустящее печенье с вареньем

Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берём два пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета убираем в морозилку на час. Если будете убирать тесто на большее время, большой можно разместить просто в холодильнике.
Хрустящее печенье с вареньем

Хрустящее печенье с вареньем

Противень для выпечки смазываем сливочным маслом. Раскатываем по нему большой кусок теста. Сверху смазываем вареньем.
Хрустящее печенье с вареньем

Хрустящее печенье с вареньем

Маленький кусок теста достаём из морозилки. Если это четверть, то трём его на тёрке и крошкой засыпаем вареньем. Если там вся треть, то можно пропустить тесто через мясорубку и колбасками сверху украсить варенье. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия 15-20 минут до румяной корочки.
Хрустящее печенье с вареньем

Хрустящее печенье с вареньем

Готовое печенье нарезаем на квадратики или ромбики. С противня легче снимать, когда печенье немного остынет.
Хрустящее печенье с вареньем
Категория: Сладкая выпечка

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты